Den Hartog is van oorsprong verpleegkundige en gezondheidswetenschapper. In 2004 is hij gepromoveerd aan de Universiteit van Tilburg en in 2011 is hij cum laude afgestudeerd aan de TiasNimbas Business School. Hij begon zijn carrière als verpleegkundige in de ouderenzorg en de psychiatrie. Daarna heeft hij in management- en directiefuncties gewerkt bij zorgverzekeraars, in de sociale zekerheid en het Centrum Indicatiestelling Zorg. In 2010 maakte hij de overstap naar de gehandicaptenzorg waar hij een nieuw zorgbedrijf opzette voor verstandelijk beperkte kinderen met een kinderbeschermingsmaatregel. Daarnaast is hij momenteel toezichthouder bij Maasduinen, een zorgorganisatie voor verpleging, verzorging en thuiszorg, als ook bij Stichting Logos, een onderwijsinstelling voor primair en speciaal onderwijs.
Avoord Zorg en Wonen
Avoord Zorg en Wonen biedt (thuis)zorg en welzijn aan ouderen in Etten-Leur, Zundert en Rijsbergen vanuit haar zes woonzorgcentra en hospice. De belangrijkste ambitie van Den Hartog is Avoord Zorg en Wonen toekomstvast te maken in de huidige en komende dynamiek van de stelselherziening in de ouderen- en thuiszorg.